沖縄の恵みと知恵を、日々の生活に。Okonawa's wisdoms and blessings

琉Q - ルキュー

来月沖縄に出張があるのですが、沖縄そばを
食べ歩きしたいと思っています。
昼、夜、昼、夜と4回のごはんを沖縄そばに
しようと思いますが、美味しい沖縄そばの
店を4店教えてもらっていいですか?
できれば、初日昼、初日夜、2日目昼、
2日目夜と決めてもらえると嬉しいです。

男性/30歳/神奈川県/ショップオーナー

  • 沖縄本島の北から南まで考えてオイシイとこ教えます!
    初日昼/本部町の『島豚家』(極太麺のしっかりした歯ごたえ)
    もしくは大宜味村の『前田食堂』(スパイスの効いた牛肉そばが絶品)
    初日夜/那覇市松山の『じゅね』(素朴な八重山そば)
    2日目昼/読谷の『花織』(ボリューム満点のカレー野菜そば) 
    2日目夜/国際通りの『まつばら家』(あっさりとしたゆし豆腐そば)
    もしくは『宮古そば愛』(350円のそーきそばが人気)

     男性/48歳/沖縄市在住/広告代理店

  • 浮島通りの海邦銀行向かいの路地を曲がってすぐの、
    『田舎そば』が一番美味しいのでそこでしか食べません。

    男性/23歳/沖縄県/グラフィックデザイナー

  • 初日昼:『高江洲そば』(浦添市)
    初日夜:『てだこそば』(浦添市)
    二日目昼:『ちゅるげーそば』(中城村)
    二日目夜:『けんぱーのすばやー』(那覇市)
    というのはどうでしょうか。

    男性/35歳/那覇市在住/自営業

  • 沖縄にはいろいろな種類のそばがありますが、大きく2つに分かれていて、最近増えている麺からスープまでこだわったお店と、昔ながらの沖縄そばを出す店があります。その中でオススメをご紹介します。

    最近
    『いしぐふー』(那覇):沖縄で人気店の定番。炙りソーキが有名。
    『大家:うふやー』(名護市):場所の雰囲気が良い。観光客にはとてもオススメ。

    昔ながら
    『高江洲そば』(浦添):地元が多く行く人気店。豆腐そばが有名。
    『大東そば』(那覇):個人的にオススメのそば屋。大東そば。
    『きしもと食堂:本店』(本部町):そばの町本部の人気店。スープに特徴がある。食堂なのにそばしかない。2店舗あるので注意。

    男性/33歳/浦添市在住/イベント会社

  • 昼『そば処 すーまぬめぇ』(那覇市国場)
    夜『あじゃず』(浦添市安謝)
    昼『浜屋』(北谷町)
    夜『島そば』(うるま市石川)

    男性/30歳/うるま市/建設業

  • 『すーまぬめぇ』(那覇市国場)、『楚辺そば』(那覇市楚辺)、
    『宮里そば』(名護市)、そして『我部祖河食堂』。
    『すーまぬめぇ』と、『楚辺そば』は、外観から中まで沖縄の昔ながらの
    家で、アットホームの雰囲気なので身も心も沖縄人の体験ができる場所
    だと思います!

    男性/23歳/名護市/学生